Welkom bij Den Burtman!
In restaurant “Den Burtman” is het onze passie om het beste van zeeland
en omstreken te
ontdekken en deze aan u te serveren met
oog voor detail zowel in de bediening als in de
keuken .
Chef Bodi haalt zijn inspiratie van dichtbij en veraf. Zo is de menu seizoensgebonden en lokaal, in combinatie met Frans-Japanse technieken en bereidingen die soms net uit het normale denkraam vallen. Zo wil hij u elke dag verrassen met vernieuwende smaken. Voor advies bij de wine of sake pairing kan u terecht bij sommelier Timothy. Met zijn kennis van de klassiekers en zijn voorliefde voor onorthodoxe wijnen en sake zal hij u altijd wel met iets kunnen verrassen.
- Bodi De Munck

Recentelijk Toegevoegde Gerechten
Paling in 't groen 28 €
Groene kruiden / lamsoor / sesam
Gebakken paling 28 €
Tartaar / fris slaatje / verse Friet
Tarbot 24 €
Courgette / tomaat / krielaardappelen
Entrecote 36 €
beurre noisette / seizoensgroenten
kalfszwezerik 35€
sjalot / pont neuf





Live blog

October
Delivery!
Beste gasten , Na een korte break starten we terug op met onze Delivery/Take- Away service!! We leveren weer op donderdag / vrijdag / zaterdag & zondag Net zoals bij de vorige Lock down heeft u de keuze tussen huisgemaakte warme gerechten en sushi en daarbij evt. een lekkere fles wijn Jullie kunnen je bestelling doorgeven tot 21u om de volgende dag te leveren Gebruik hiervoor de knop delivery links boven en bestel heel eenvoudig via HeyTom Bij de maaltijd vindt u ook een blad met uitleg voor het opwarmen of afwerken van de gerechten Alvast bedankt voor u bestelling Arigato gozaimasu Het burtman team
