
Bites
Oester “Creuse nr. 4” 18€ / 33 €
Sjalot / komkommer/ponzu/sake
Edamame 6 €
Sardinellas 9 €
Fried chicken “karaage" 6 €
Gyoza ( 4 stuks) / tentsuyu 8 €
Kibbeling / tartaar 7 €
Sashimi bord 15 €

Voorgerechten
Hamachi 17 €
Ceviche / yuzu / zilte kruiden
Coquilles 14 €
Bloemkool / rode zuring / manchego
Bisque 14€
Kreeft / sake
Foie gras 21 €
Tare / vanille / koffie

Hoofdgerechten
Paling in 't groen 28 €
Groene kruiden / lamsoor / sesam
Gebakken paling 28 €
Tartaar / fris slaatje / verse Friet
Tarbot 24 €
Courgette / tomaat / krielaardappelen
Entrecote 36 €
beurre noisette / seizoensgroenten
kalfszwezerik 35€
sjalot / pont neuf
Desserts
Dame blanche 12 €
Vanille / verse chocolade saus / atsina
Chocolade moelleux 11 €
Vanille ijs / callebaut 811
Yuzu pie 8 €
Seizoen dessert 16 €
Quenelle ijs / sorbet 3 €
Vanille / groene thee / mango / sake granite